主料:
观达菜，300克
辅料:
植物油适量，
蚝油，
1汤匙，
蒜，
30克，
盐，
1克蒜香观达菜的做法步骤
1.准备观达菜
2.将观达菜去掉根和黄叶，洗净沥干水份待用，大蒜去皮切碎
3.起油锅烧热，中小火炒香大蒜
4.加入观达菜，改大火快速翻炒
5.炒至颜色变深变软，加入蚝油和少许盐炒匀调味即可出锅装盘
6.成品
小窍门&温馨提示
1.观达菜多在中国南方栽培，为肉质茎叶，生长较快，性质寒利，因民间多用作猪饲料，故名猪婆菜。
2.观达菜是碱性蔬菜，能纠正人体内酸性环境，有利于体内酸碱平衡，女性朋友常吃观达菜能起到调理月经、减少白带的作用。
3.白癜风患者在日常生活中常吃观达菜有利于病情康复
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